Com a transformação da região de Sarapuí em importante polo criar de búfalos, a Colaf aderiu ao programa Microbacias II, desenvolvido pelo Governo do Estado de São Paulo e com apoio financeiro do Banco Mundial.
A Colaf é uma Cooperativa formada por pecuaristas e agricultores da região de Sarapuí, fundada em 17/6/2011, dedicada principalmente às atividades ligadas a leite bovino e bubalino.
O projeto da Colaf prevê a distribuição de leite bovino para consumidores e a industrialização do leite de búfala. Instalações próprias estão sendo construídas em Sarapuí para o processamento de leite. Será lançada a mussarela de búfala Colaf em parceria com Laticínio local.
O projeto da Colaf representa um importante apoio aos criadores de búfalos da região, oferecendo assistência na criação, industrialização e comercialização dos derivados de Leite de búfala.
DIRETORIA EXECUTIVA
Presidente: Antônio Bento da Silva.
Vice-Presidente: Alessandro Vieira de Camargo.
Diretor Tesoureiro: Massatoshi Baba.
Diretor Secretário: Rogério Gabriel Martins.
Diretor Suplente: Artur Francisco Gomes da Rosa.
Diretor Suplente: Anderson Silva Abreu.
CONSELHO FISCAL
Conselheiros Efetivos:
Alisson Carlos Vieira Nunes
Egídio Aparecido Perez Clepardi
Conselheiros Suplentes:
William Lucio Santos de Deus
Thalys Vinicius de Almeida
João de Deus da Silva
Búfalos em Sarapuí
Os primeiros búfalos a chegar a região de Sarapuí foram trazidos pelo proprietário da Fazenda Paineiras do Ingaí, Wanderley Bernardes, em 1983, e que hoje prossegue com seu filho Otávio Bernardes.
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Os búfalos criados nessa região são da raça Murrah, originários da Índia. Esses animais se adaptaram muito bem às condições locais, atingindo níveis excelentes de produção de leite. O contínuo empenho na melhora dos animais e na busca de produtividade tem tornando a criação de búfalos um negócio rentável. A Colaf se insere no contexto de busca por melhor rentabilidade no processamento do leite de búfalas, dando início a industrialização e diversificação de produtos derivados de leite bubalino. |